VenirAccueil >> Découvrir - la gastronomie
La mer donne les saveurs iodées : sardines, thon, rascasse, loup, seiche, daurade, congre, mulet, anguille, rouget de roche, moules, oursins, vidats, calamars.
La terre prodigue soutenue par un climat généreux fournit des produits et des aromates de très grande qualité : les légumes colorés par le soleil et cueillis au bon moment, le miel des calanques et des pinèdes, les herbes, l’olive…
Les autres régions provençales mettent à disposition leurs richesses et leurs traditions culinaires.
Les hommes, apportent leurs talents, leur savoir-faire et leur passion. Ses éléments se conjuguent, s’assemblent et s’organisent.
Cassis est un carrefour de saveurs, le cadre idéal de découvertes et de dégustations mémorables.
Ici, les produits les plus simples comme les plus élaborés ont un goût particulier..