MPG 2019, l’année de la Gastronomie en Provence et à Cassis

 

De nombreux évènements vont venir rythmer l’année de la Gastronomie en Provence à Cassis.IMG_6416

Une programmtion gourmande et festive : plus de 1000 événements en Provence !

Parmi lesquels à Cassis :

  • Le Mapping vidéo entre Terre et Mer
  • La Fête du vin
  • Le Dîner insolite
  • L'Opéra à table
  • ...

Pour plus d'information cliquer ici

 

 

2019-07-02 dîner insoliteMardi 2 juillet

Dîner Insolite au Domaine du Paternel - COMPLET

19h30 – 22h30

Dîner préparé par Dimitri Droisneau ** - La Villa Madie - Cassis

Un lieu original qui se détourne de son « usage habituel » pour s’ouvrir au public le temps d’un dîner. C’est une invitation insolite dans un lieu « décalé », où inspiration et créativité sont de mises, qui offre l’occasion de découvrir une « pépite » de notre patrimoine agricole. Un seul mot d’ordre pour les chefs et les cuisiniers aux fourneaux : mettre en valeur les productions locales. A la carte du dîner insolite : du décalé, du surprenant, du beau, du bon, et surtout de la convivialité ! Une belle soirée estivale à savourer sans modération.

La soirée commence à 19h30 avec la Visite informelle de la cave du domaine et la dégustation d’un verre de vin de Cassis. Elle se poursuit à 20h30, autour d’une grande table au cœur des vignes, pour savourer un moment des plus gourmands, concocté par le talentueux chef Dimitri Droisneau, à partir des meilleurs produits locaux, en toute convivialité…

Dîner en plein air – 120 personnes maxi

Tarif : 45 € par personne pour le repas, sur réservation + 5 € par persone entrée au domaine

 

in vino musica cassisMercredi 10 juillet 

In vino Musica « La vérité se trouve dans le vin » - Domaine Bodin

21h

In vino musica mêlent notes de tête et notes symphoniques, douceurs du palais et musicalité dans les vignes…

Au cœur du Domaine Cassis Bodin, partagez un moment de « Jazz itinérant », avec l’artiste pianiste  Jacky Terrasson, en dégustant le vin de la propriété.

Ce grand jazzman qui a étudié le piano depuis l’enfance, avec de grands noms comme Jeff Gardner et  a remporté plusieurs concours prestigieux, vous enchantera, au cœur des vignes.

Il vit de nos jours à New York.

Tarif : 20 €

Réservations

 

S 500 300 5fd0a1Jeudi 11 juillet

Spectacle lyrique et gastronomique « l’Opéra a votre table »

Oustau Calendal à partir de 20h30

Un voyage gourmand, entre airs d’opéra, mets délicats et vins blancs de Cassis. Pour bien commencer, savourer une box gastronomique élaborée par le Chef étoilé Marseillais Ludovic Turac.

Au menu :

  • Brandade de poissons de roches confits, copeaux de légumes aux zestes d’agrumes et gaspacho de tomates de Provence.
  • Pistou de Daurade royale, pomme de terre fondante au safran.
  • Tarte au citron bio, accompagnée d’un crémeux yaourt à l’estragon.

Tous ceux-ci servis dans des box biodégradables, respectueuses de l’environnement et accompagnées de vin de Cassis.

 

Puis, place au spectacle :

Dans un restaurant imaginaire, deux couples arrivent pour dîner. Le spectacle commence...

Du cocktail au dessert, suivez les tribulations burlesques d’un maître d'hôtel poète secondé de sa fidèle serveuse espiègle et virevoltante et de nos convives-chanteurs qui nous donnent à voir et à entendre un dîner en musique inattendu, orchestré tel un ballet, tout en élégance et humour.

« A table, à table !», vous nous prendrez bien un peu de « jambon de Bayonne » accompagné « d’épinard » agrémenté d’un verre d’alcool, mais méfiez-vous, point trop n’en faut au risque de vous écrier « Ah ! Quel dîner je viens de faire » voire « Mon habit a craqué dans le dos »...

Cette soirée étourdissante vous fera découvrir, outre les recettes préférées des grands compositeurs, leurs tics et leurs manies alimentaires…

Mélangeant art culinaire et art musical, ce spectacle interprété par 4 chanteurs accompagnés au piano, le tout orchestré par le metteur en scène et comédien Jean Manifacier, est un véritable feu d’artifice de sons et de saveurs.

 

Pratique :

Le 11 juillet à partir de 20 h 30 – formule repas / 21 h 15 – spectacle seul

Tarif : 49 € par personne (box repas et spectacle)

Durée du spectacle : 1 h 30

à l’Oustau Calendal, Entrée Esplanade A. Briand

 

Cassis Jazz Sur Le Toit Cassis 2019Les dimanches du 21 juillet au 18 août

Les soirées jazz sur le toit

Rooftop de l’ Oustau Calendal

Retrouvez la terrasse de l’Oustau Calendal, entre mer et port, pour écouter les plus grands interprètes de jazz.

Vibrez aux sons d’une programmation de qualité, en dégustant verres de vin de Cassis (à consommer avec modération) et assiettes gourmandes (sur réservation).

Entrée au concert : 7 €
Concert + assiette gourmande : 32 €
Réservation obligatoire pour les assiettes gourmandes

 

21 juillet, pour la 1ère fois à Cassis,  L’Eric LUTHER SEXTET revisitera la musique du Saint Germain des près des années 50/60 que jouait Claude Luther aux cotés de Sidney Bechet. Le sextet comprend Eric Luther à la trompette,  André Taddeï à la clarinette, Raphael Proctuna au trombone, Jean Marie Pallavicini à la basse, Bastien Pallavicini au piano et Claude Malet à la batterie.

Traiteur : Fourchette & Potager
Ardoise :
  • Verrine du soleil
  • Cube de cavaillon et sa chiffonnade de San Danièle
  • Noix de saint jacques et ses tagliatelles de courgette
  •  sur son coussin de polenta au safran
  • Bouchée provençale
  • Délice du berger

RéservatioN formule entree et repas 

 RESERVATION ENTREE SEULE

28 Juillet, avec AJ POCKET, Swing et Be Bop seront au rendez vous. Avec Nicolas de Martino sax ténor, José Caparros à la trompette, Guy Mornand à la basse, bernard Abeille à lacontrebasse et Claude Malet à la batterie.

Traiteur : Fourchette & Potager
Ardoise:
  • Houmous de betterave
  • Tartare de saumon à l’aneth et au zeste de citron
  • Fagot d’asperge lardée
  • Verrine de scampi a la badiane flambée au pastis de Marseille et son ananas caramélisé au miel d’acacia
  • Tome de brebis  et sa douceur aux cerises griottes

Réservation formule entree et repas

 RESERVATION ENTREE SEULE

 

04 aout, pour la 1ère fois à Cassis,  le quintet de Jean Marie Carniel, bassiste, avec Olivier Chaussade sax ténor, Romain Morello au trombone, Philippe Armand au piano et Claude Malet à la batterie.

Traiteur : Fourchette & Potager
Ardoise :
  • Bouchée à la truffe d’été
  • Courgettes à la provençale
  • Filet de rouget sur son moelleux a la tapenade
  • Poutargue de Marseille sur son blinis a la crème
  • Caprice du berger

RéservatioN FORMULE ENTREE ET REPAS

 RESERVATION ENTREE SEULE

 

11 aout, pour la 1ère fois à Cassis, le quartet de la chanteuse Nadine Cohen avec Stéphane Montdésir au piano, Jean Paul Artero à la basse et Claude Malet à la batterie.

Traiteur : Fourchette & Potager
Ardoise :
  • Légumes croquant du potager et son anchoïade
  • Brochette de crevette et sa mayonnaise au crabe et ciboulette
  • Flan de légumes
  • Farandole italienne
  • Clin d’œil du berger

Réservation formule entree et repas

 réservation entrée seule

18 aout : Jazz à 5, alternant les rythmes binaires et ternaires, ce quintet revisite l’univers du latin jazz afro cubain et les grands standards du swing. Avec Eric Turpin à la trompette, André Bellot sax ténor, Jean Luc Martinez au piano, Jean Marie Pallavicini à la basse et Claude Malet à la batterie. 

Traiteur : Fourchette & Potager
Ardoise :
  • Petits farcis de Cassis
  • Verrine de ratatouille
  • Asperge verte et sa tapenade à la truffe blanche
  • Dés de volaille marinée au romarin et au jus de citron pressé
  • Douceur fromagère

RéservatioN FORMULE ENTRée et repas 

 réservation entrée seule

 

 

 

Vendredi 20 au dimanche 22 septembre

10èmes Vendanges Etoilées Cassis

Ces 3 jours sont dédiés à la gastronomie, à l’art de vivre, au partage et à la dégustation au cœur de Cassis. Pour cette occasion, une cinquantaine de chefs renommés et des Meilleurs Ouvriers de France officiant dans de prestigieux établissements seront présents pour faire partager leur passion et unir leurs talents lors de démonstrations culinaires, cours de cuisine ou de pâtisserie pour petits et grands.

 

Samedi 21 décembre

Festival de la soupe

Soupes vendues au bénéfice des restos du cœur.

Marché de Noël et festivités de l’Avent

 

30 octobre au 3 novembre

Marché italien